同中秋節(jié)的月餅、端午節(jié)的粽子、元宵節(jié)的湯圓一樣，作為傳統(tǒng)節(jié)日的重陽節(jié)同樣有其節(jié)令食品，這就是重陽糕。民俗專家說，重陽節(jié)吃重陽糕，寓意步步登高，寄托了人們對(duì)美好生活的向往和憧憬。

據(jù)史料記載，重陽糕，又稱“花糕”、“發(fā)糕”或“菊糕”，是用發(fā)面做成的糕點(diǎn)，輔料有棗子、杏仁、松子、栗子，屬于甜品，也有加肉做成咸味的。制作較為隨意、簡(jiǎn)易。

講究些的做成寶塔狀、九層，上面再做兩只小羊，以合“重九”、“重陽（羊）”之俗。有的在重陽糕上插上小彩旗，并點(diǎn)上蠟燭燈，用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，而小彩旗則隱喻為茱萸。

吃重陽糕的習(xí)俗，至遲在宋朝已十分流行，在《東京夢(mèng)華錄》、《夢(mèng)粱錄》、《武林舊事》等書中，都有重九吃重陽糕的文字。

為什么要吃重陽糕呢？民俗專家解釋說，因重陽節(jié)民間有登高習(xí)俗，而登高的“高”與“糕”同音，吃糕圖個(gè)吉利，取“步步登高”、“百事俱高”之意。

現(xiàn)在的重陽糕，沒有固定品種，只要是在重陽節(jié)吃的松軟糕類，都可稱為“重陽糕”了。民俗專家表示，隨著時(shí)代的發(fā)展，重陽糕的寓意也在不斷擴(kuò)展，不僅僅是祝福、納吉，它還是交流、分享、友愛等人文精神的體現(xiàn)，極大地豐富了重陽節(jié)的民俗內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)。